南方水果加工

编辑推荐：本书介绍了果品加工的基本知识，果品干制、糖渍、罐头、果汁、果酒、速冻等水果制品生产的基本原理和生产技术。并根据每种水果加工适应性介绍常见的25种南方水果近80个制品的加工实例。内容充实，通俗...

水果栽培实用技术简易手册 脐橙、金柚、李

水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术

本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施等内容。

山西省水果重点产区初步调查报告

素描静物 水果蔬菜训练

本书是基础书，适合于初学者，重在知识的理论讲解与绘画的技能的提高。丛书预计20册左右，将陆续出版（本次6册），比较系统、全面介绍基础技法分类大系丛书，争取作到方法正确、规范，讲解通俗、易学，范图典型、全面......

夏天的水果梦

这是一本童诗绘本，精选了著名作家谭旭东的《到春天绿色的原野去》《贝壳》等优秀童诗33首，配以精致、优美、富有生趣的图画，适合幼儿园大班及小学低中年级阅读。本书有利于培养孩子对诗歌的热爱，得到美的熏陶。...

安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南

本书介绍了绿色果蔬贮运技术。

水果与气象

对广州市水果生产气候条件及气候资源开发利用进行评述，并结合生产实际，对水果生产起显著作用和关系密切的气候问题进行深入系统的探讨，提出具体的可操作建议。本书可供从事水果生产的专业人员和农业、气象科技...

水果这样吃就对了

水果以其独特的气息吸引着我们，它们除了能补充我们日常所需的营养外，还有许多意想不到的作用。体质不用选择水果亦不同，本书力求为人们提供科学健康的水果食用方式。...

水果贮运保鲜技术

本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。本书适合果蔬专业种植户、贮藏运输......