世界著名饭店集团管理精要

本书分上、下两篇介绍了世界著名饭店集团管理趋势及经验，同时也阐述了中国饭店业开展集体化经营的途径及应注意的问题。

现代饭店业财务管理

本书是一本培训饭店财务管理人员的书。从财务报表、筹资、投资、财务预算、财务控制多个角度加以分析。

旅游饭店服务与管理

本教辅与小学英语教科书配套使用，内容以课本为基础，复习巩固，适当扩展，适合学生假期练习。

星级饭店管理感悟

本书对星级大酒店的现代化管理作了职业分析，从理论与实践方面对大型酒店管理进行了研究，而且以自己的职业生涯心得对职业经理人的管理能力作出了有益探索。...

国家地理系列 世界经典旅行地

本书是一本旅游书，主要介绍了世界经典的旅游胜地，包括宁静中的巍峨、沧海桑田、造化之功、最后的伊甸园和时间的印记等部分。

饭店筹建与筹备管理

本书作者尝试以饭店客体为研究对象，与市场进入阶段的饭店管理为着力点，选择筹建、筹备管理活动为切入面，凭借较为深入的实证调研和较为成熟的二手资料探讨饭店筹建与筹备管理的一般原理及方法。...

饭店设备与工程管理 第2版

信息技术与饭店管理 以技术提升饭店的竞争力

本书通过对信息技术在饭店企业中的应用进行战略的描述，说明了信息技术对饭店各部门工作所产生的积极影响。本书从战略角度考虑，通过介绍信息技术与业务流程的相互影响、市场营销与信息技术的相互影响、客户关...

现代饭店管理概论

本书在编写上关注饭店业发展的新态势，并注重实用性，主要介绍了饭店业的发展趋势、饭店经营理念、饭店的战略管理、饭店的规划与设计、饭店人力资源开发管理等内容。...

饭店集团品牌建设与创新管理

本书论述了国内饭店集团进行品牌化建设的战略和措施，以及国际著名饭店集团进行品牌建设的战略和战术。