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饮食宜忌与食物搭配综合大典
龚仆编著2012 年出版319 页ISBN:9787533539870本书系统地总结了食物的宜忌与搭配。包含主食、蔬菜、海产品、肉类保健食品等的搭配与宜忌与搭配等,家庭不同人群的用药禁忌、不同体质人群的饮食宜忌、四季饮食宜忌、常见疾病饮食宜忌、餐具使用宜忌等。...
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食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁
高建伟主编2004 年出版180 页ISBN:7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识,分析了各种菜品搭配的益弊,介绍了科学健康安全的饮食方法,符合现代人对健康生活的追求。...
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农业功能分区与食物安全研究
卢良恕主编2008 年出版327 页ISBN:9787109126206本书根据自然、经济、政治和社会等要素的空间特征,结合国家区域发展总体战略,科学确定农业功能区,积极谋划区域农业功能与产业拓展战略,合理筹划区域粮食与食物的供求格局,剖析食物安全影响因素,探索应对策略,......
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食物相克与相宜速查手册
王作生编著2010 年出版255 页ISBN:9787543659704本书精选100余种常见食物,解析其营养成分、功效和食用禁忌,拓展食物选购、清洗、保存、烹饪等方面的小知识,列举500组适宜搭配的组合形式和400组不适宜搭配的组合形式,介绍46种常见疾病和7大类人群的饮食宜忌。...
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我的减肥秘籍 快乐减肥革命
赵奕然著2006 年出版182 页ISBN:7807142758八个月减去120斤体重,减肥英雄赵奕然带给肥胖朋友前所未有的减肥秘籍。本方法决不影响健康,对于希望减肥的朋友有着极好的参考意义。
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助你摄取食物营养精华 饮食与营养知识要览
联合国粮食及农业组织著;陈焕生译2000 年出版31 页ISBN:7801670329本书告诫人们饮食要多种多样,饮食要满足营养需要,保护食物质量与安全性,经常运动保持健壮等基本知识。
