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北方果蔬贮藏保鲜技术
王淑琴著2010 年出版213 页ISBN：9787501976072本书主要介绍了北方特色果蔬的贮藏技术，既有适合于农民朋友小规模贮藏的简单常规方法，又有适合于大规模贮藏的现代先进技术。微型冷库是一种特别适合农民朋友小规模贮藏果蔬用冷库，本书详细介绍了这种冷库的设...
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鲜切果蔬气调保鲜包装技术
（美）亚伦 L.布洛迪（Aaron L.Brody），（美）庄弘（Hong Zhuang），（美）仲 H.韩（Jung H.Han）主编2016 年出版265 页ISBN：9787122261366本书主要内容分为三部分：第一部分为气调包装的基本理论和其对鲜切果蔬的生理和品质上的影响；第二部分为气调包装所用的材料和机械，主要介绍在鲜切果蔬工业化生产中所用的薄膜和机器；第三部分为最新的包装技术，主...
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切花栽培与保鲜及插花艺术
金波，秦魁杰编著1995 年出版164 页ISBN：7503814411该书是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京林业大学的花卉专家共同撰写的。全书内容包括切花的栽培技术，列举了主要切花品种的特性、繁殖和栽培；切花的贮藏保鲜技术，介绍了切花早凋的原因和防止萎蔫的措施；插...
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热带果蔬保鲜与加工实训手册
梁红文主编；杨力，许小波副主编2015 年出版100 页ISBN：9787518404322本书分为课堂教学模块和实验教学模块。课堂教学模块分为六章，较系统地介绍了热带果蔬采后生理、采后处理与贮藏保鲜、果蔬罐头制品加工、果蔬汁制品加工、果蔬干制品加工、蔬菜腌制品加工等的基本原理、实用...
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无公害压砂瓜栽培与贮存保鲜技术
李爽等主编2009 年出版321 页ISBN：9787227043164本书从理论和实践两方面系统地介绍了宁夏砂田生产的历史，分布区的自然概况，砂田的主要类型的特点，砂田的铺设和更新，砂田的性能，砂田的土壤耕作技术，轮作倒茬，土壤培肥与播种技术。详细介绍了西瓜、无籽西瓜、......
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保鲜美人 百年中医世家汉方养颜术
程凯著2010 年出版175 页ISBN：9787305071331本书分为上下两个篇章，上篇主要介绍汉方美颜，包括明眸、祛斑、美白、祛痘、美发、除纹、细肤、红润、亮齿这几部分内容；下篇主要介绍汉方轻体，包括纤体瘦身、安神助眠、美足调理、健乳丰胸、延缓衰老、玉手护理...
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果蔬产地保鲜与病害防治700问
高海生，王爱云主编2014 年出版393 页ISBN：9787122203786本书作者总结了多年来从事果品蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，以通俗易懂的问答形式，系统介绍了果蔬产地贮藏保鲜先决条件、设施条件，果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜，南方...
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温带果树栽培与水果保鲜
中央电视台《农广天地》栏目编2009 年出版189 页ISBN：9787543939158“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。...
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果品蔬菜保鲜包装应用技术
王文生，杨少绘主编王文生，杨少绘，李家政等编著2008 年出版329 页ISBN：7800007006本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上，同时参考大量专著和技术资料的前提下完成的。全书不仅介绍了包装技术的新发展、新技术和发展前景，还重点结合我国国情，探讨了先进科学的...