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（美）爱德华·弗雷兹（Edward Frazelle）著；刘庆林译2004 年出版236 页ISBN：711512003X
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袁乐乐等主编2000 年出版633 页ISBN：7542505688
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国家粮食局编2010 年出版195 页ISBN：9787504733740
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李方俊；曹爱萍编2017 年出版221 页ISBN：9787568905969
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项振乐等编1993 年出版233 页ISBN：7502411267
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夏文汇编著2009 年出版278 页ISBN：9787811380989
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沈瑞山主编；刘晓岚，李晓娜副主编2011 年出版202 页ISBN：9787300130156
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