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滇味美食丛书 云南家常菜
吴美清编著2010 年出版174 页ISBN:9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍,共搜集云南小吃100种,每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容,小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色,食用季节、食用风俗、食用价...
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云南物质文化 纺织卷
尹绍亭,何学惠主编;罗钰,钟秋著2000 年出版324 页ISBN:7541509906本书主要介绍了云南古代的纺织技术,现代云南少数民族的纺织技术,云南少数民族的染整技术等有关云南纺织历史和现状的一些内容。
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云南社科普及系列丛书 云陶
马行云编著2015 年出版168 页ISBN:9787548221708本书是关于云南陶瓷历史、文化、工艺、传承与产业现状的真实记录。该书注重历史沉淀、重视现代工艺、重视地域民族文化、重视艺术家的价值。书中以通俗的语言及精美的图片,介绍了云南陶瓷的历史、文化、工艺...
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