大约有10,936项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0995秒)
为您推荐:
食品营养学第三版
食品营养学孙远明
食品营养与安全
食品营养学孙明远
食品营养与健康
食品营养学周才琼第三版
-
余君主编2012 年出版167 页ISBN:9787216075299
本书是有关运动员营养的实用技术用书,涉及营养学、运动学、医学等方面的内容。
-
孙耀军,邹建,孙莉主编2019 年出版563 页ISBN:9787122353689
-
李凯编著2008 年出版96 页ISBN:9787536465510
本书按食品雕刻课程教学大纲编写。全书分十讲,讲授了食品雕刻基础知识,各类具体作品的雕刻方法步骤,水果拼盘的技法。
-
毛景海著1995 年出版48 页ISBN:7805275920
-
福州市支队编写2008 年出版154 页ISBN:9787801762689
本书根据武警基层部队实际,介绍适合部队基层推广和使用的食品制作方法。
-
魏益民,刘为军,潘家荣著(上海海洋大学管理学院)2008 年出版170 页ISBN:9787030219091
-
罗福祥编著1992 年出版248 页ISBN:7536315600
-
靳烨主编;张和平副主编2004 年出版493 页ISBN:7501942048
本书讲述了肉制品、乳制品、蛋制品的生产工艺。
-
高银河主编2010 年出版64 页ISBN:9787538644197
本系列为考前学习用书,丰富性实用性为本书最大特点,适合考前学习参考。如此全面详尽讲解的书并不多见。
-
尉士孝编著2005 年出版193 页ISBN:7543304988
本书介绍食品雕刻及花色拼盘,并附有图示,使你能正确快速的掌握造型方法。