食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

旅游安全风险综合评价技术及应用

安全是旅游的生命线，加强旅游安全风险管理已经成为全社会的共识。旅游安全风险管理包括旅游安全风险辨识、旅游安全风险评价和旅游安全风险控制等主要内容。其中，旅游安全风险评价是旅游安全风险管理的关键一...

无线传感器网络应用技术 基于TinyOS及ZigBee PRO的实例设计

本书结合无线传感器网络操作系统TinyOS与Zigbee Pro协议，分两部分介绍无线传感器网络的应用开发技术。第一部分是TinyOS 2.x应用部分，从TinyOS系统NesC语言编程的基础知识开始介绍，依次按芯片模块控制、无线通...

增材制造技术原理及应用

增材制造也称为增量制造、快速成形、快速制造等，是近30年来全球先进制造领域兴起的一项集光/机/电、计算机及新材料等学科于一体的先进制造技术。与切削等材料“去除法”不同，该技术通过将粉末、液体及片状等...

中国农业技术预测与关键技术选择 2006-2020

本书就国家关键技术选择原则和准则，筛选出我国农业领域未来的13项关键技术，像育种、转基因、新品种选育、病害预防、节水技术、生物农药、工厂化育苗、信息技术、食品制造、检测安全、数字农业、产品加工等。...

制药工程关键技术指南

本书共分9章，重点介绍了注射剂基础知识及制剂工艺、注射用水的制备、空调系统及注射剂的灭菌、物料及质量管理、质量检验、验证、自检以及制剂生产实践当中的案例分析。...

果树优质高效安全生产十大关键技术

本书介绍了果树生产中施肥、灌溉、修剪、日常管理、贮藏加工等方面的十大关键技术。

山区农村生态经济发展战略与关键技术研究

图说滑菇高效栽培关键技术

本书包括滑菇概述，生物学特性，栽培设施和设备，菌袋制作，出菇管理，病虫害防治，产品保鲜与加工。

棚室蔬菜病虫害防治关键技术问答

本书以问答的形式介绍了棚室蔬菜病虫害防治的关键技术。