精细化工工艺学实验教程

本书简明地阐述了精细化学品的基本知识，内容包括表面活性剂、胶黏剂、香料、日用化学品、人造食物及食物添加剂、化工助剂、新型功能材料、精细化学品综合实验及设计实验。 ...

植物油制取与加工工艺学 油脂工程专业概论

人造放射性元素化学工艺学基础

制革化学及工艺学

本书为轻化工程教指委推荐的特色教材，系统而又简明扼要的介绍了制革的基本理论、基本原理、基本方法和技术，较为全面的反映了制革生产的清洁技术。本书可作为高等院校轻化工程专业非制革专业的选用教材，也可供...

食品工艺学实验

本书为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的...

高等学校“十三五”规划教材 煤化工工艺学

油脂精炼工艺学

本书共分九章，内容包括：绪论、毛油中悬浮杂质的分离、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、分提和油脂精炼工艺等。本书主要作为高等院校食品科学与工程专业的教科书，也可作为其他相近或相关专业的选修教材，也是从事...

家用电器制造工艺学

本书通过对家用电器制造工艺学的基本理论的阐述及家用电器在制造过程中所涉及的材料，涂装、机加工、装配及一些典型产品的工艺分析实例、使读者能正确认识合理的先进加工工艺对提高产品质量的重要性。 ...

钻探工艺学 下 水文水井钻探及工程地质钻探

船体装配工艺学

本书重点介绍了船体装配三个工艺阶段的主要施工方法。一是由船体零件组合成船体部件的部件装配；二是由船体零件和部件组合成船体分段的分段装配；三是由船体分段和零部件组合成整个船体的船台装配。在内容上既...