稻谷加工工艺与设备

本书全面系统地论述了稻谷、在制品及成品和副产品的性质，稻谷加工的基本理论与方法，加工设备的基本工作原理、典型设备的结构特点与应用技术；着重介绍了稻谷加工工艺的特点与关键技术、大米及副产品增值利用的...

水轮发电机组及辅助设备运行与维修

本书主要介绍了常见类型水轮机及其辅助设备的布置、安装、调试、维修和维护，以及故障维修等方面的知识。

化工设备事故分析与预防应急处理技术实用手册 第二卷

化工设备事故分析与预防应急处理技术实用手册 第一卷

化工设备事故分析与预防应急处理技术实用手册 第三卷

化工设备事故分析与预防应急处理技术实用手册 第四卷

机械设备维修与装配技术

本书是按照项目化教学的格式进行编写，内文由五个项目组成：项目一，机械设备维修基本知识；项目二，机械维修基本技能；项目三，机械设备零部件的拆装；项目四，传动机构的修理与装配；项目五，普通机床的修理。每个......

USB 2.0设备的设计与开发

USB已经成为计算机上的标准配置接口，是实现外设与计算机通信常用的一种方式。本书从两个方面入手，重点介绍了USB 2.0协议以及USB外设的开始与设计的相关知识。...

食品冷冻干燥技术与设备

食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术，可以极大限度的保存食品的色、香、味，尤其是营养成分几乎不流失，适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果，详细介绍了真空、微...

建筑设备施工经济与组织

本书根据《建筑设备施工经济与组织》教学大纲的基本要求，本着简明、适用和紧密联系实际工程的原则，全面系统地介绍了建筑设备施工经济与组织的相关知识和主要内容，全书共分为13章，涵盖了有关建筑设备安装工程概...