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食品微生物基础与应用
林继元，李万德编著；杜冰冰，潘鄢丽副主编2013 年出版240 页ISBN：9787502637255本书依据我国高等职业教育食品类专业的培养和要求而编写，在传统的食品微生物学基础上进行了重构，突出“实用”这一特色。在理论知识方面以“够用”为度，突出了实际操作技能的培训。注重理论知识与实践的衔接。...
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基础化学实验 2 有机化学实验
山东大学，山东师范大学，中国海洋大学，石油大学（华东），曲阜师范大学，烟台大学，聊城大学，济南大学，莱阳农学院，山东理工大学，青岛大学，临沂师范学院，潍坊学院合编；李吉海主编2004 年出版247 页ISBN：7502548440本书分基础实验、综合与应用实验及设计实验三大部分共108个。
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