食品工艺学 第2版

《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定《食品工艺学(第2版)》编写任务以后，教育部根据教育发展的需要，对专业设置作了较大的调整，许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中，...

文艺学当代形态论 “有中国特色马克思主义文艺学”研究

藏纸制造工艺 藏纸生产工艺的抢救与发展过程 藏汉英对照

果酒加工工艺学

果酒加工及其副产物的综合利用是一门应用性较强的学科，它以化学、生物化学、微生物学、水果蔬菜贮藏加工等学科为基础。研究葡萄原料的选择，葡萄品质的改良，葡萄酒的酿造原理与加工工艺，苹果酒、梨酒、蓝莓酒、...

石油精炼工艺手册 产品生产工艺与技术

本系列图书体现了石油炼制工艺行业的最新发展。此版本增加了该领域权威专家们提供的有关石油炼制、生产符合环保要求的燃料和石化中间体的完整精要，深入讲解了当今最先进的炼油技术、方法和最佳实践。本册内...

中央工艺美术学院院藏珍品图录 第1辑 外国工艺品

化学制药工艺学

《化学制药工艺学》一书以化学制药为教学内容，以有机合成化学为基础，结合了与制药工业相关的法律法规和行业发展的新理论、新实例，对化学制药工艺进行了较为详细和全面的阐述。全书共十三章。第一章为绪论，主要...

机械制造工艺学

内容简介 全书共分六章，主要内容包括：机械加工工艺规程制定、机床夹具设计、机械加工精度、机械加工表面质量、装配工艺规程制定及先进制造技术。另外，为了便于学习，部分章节后附有习题与思考题。 本书可作为高...

鉴定材料之十 防水透气服装面料后整理工艺 设备 研究 工艺操作规程

院项目织物新型防水整理工艺的研究-防水透湿涂层织物的工艺及其性能研究