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餐饮服务与管理第3版

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乐盈，姚源，陈波编著2012 年出版377 页ISBN：7563710159
客房服务与管理

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杨靖筠主编2006 年出版256 页ISBN：7501546983
本书从理论到实践层面对宾馆酒店的客房服务及其管理进行论述，为广大中职学校师生及酒店从业者提供指导。
客务服务与管理修订版

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范运铭主编1991 年出版483 页ISBN：7040071932
酒吧管理与服务实训教程

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汪京强主编2002 年出版185 页ISBN：7211042613
工程图学系列教材画法几何与机械制图

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冯开平，左宗义主编2003 年出版366 页ISBN：7562317461
创新型国家与创新型人才陕西省第六届非英语专业研究生英语演讲比赛

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陕西省人民政府学位委员会办公室，陕西省研究生外语教学研究会编2008 年出版107 页ISBN：7560526373
本书收录研究生的优秀演讲文章30余篇。
旅游饭店管理

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张建宏著2008 年出版440 页ISBN：7801988345
本书为笔者近年来发表的百余篇旅游饭店管理类文章汇编。分六部分：经营管理、餐饮天地、接待服务、案例精粹、人力资源、业界论坛。
旅游饭店财务管理

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徐红编著1993 年出版205 页ISBN：7310006305
论述了旅游饭店从筹集资金到利润分配全部财务活动的管理。
饭店管理实务

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牟红主编；郑治伟副主编2005 年出版217 页ISBN：7504550809
本书为21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材之一。内容介绍了饭店的管理概念、饭店各职能部门管理方法、实务。
旅游饭店餐饮管理

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宋振春，聂晓红主编2005 年出版330 页ISBN：7560729576
本书对旅游饭店餐饮管理进行了系统的论述。