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肉类制品精深加工实用技术与质量管理
乔晓玲主编2009 年出版246 页ISBN:9787506455220本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识,内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...
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Tweed-Merrifield标准方丝弓矫治理论与实用技术
(美)(L.L.梅里菲尔德)L.Levern Merrifield等著;昆明医学院口腔医学系,第四军医大学口腔医学院编译1998 年出版264 页ISBN:7543310775 -
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内部审计原理与技术 上
刘德运编著2006 年出版462 页ISBN:7501776113本书紧扣本年度CIA考试的大纲,包含了CIA考试前三部分的全部内容,全书系统、条理,是CIA考试和内部审计师培训的首选用书。本书是著者多年来从事CIA考前辅导经验和心得的结晶,每一章都附了经典考试题和经典练习题...
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农业设施环境调控原理与技术
张蕾,于海业主编2015 年出版157 页ISBN:9787122241511本书在教育部高等学校“农业机械化及其自动化本科专业综合改革试点”项目、吉林大学一流学科建设项目及吉林大学高水平研究生课程体系建设项目资助下,结合编者多年教学与科研经验,在广泛搜集文献资料的基础上...
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单片机原理与接口技术
刘焕平,童一帆编著2007 年出版280 页ISBN:9787811240658本书以80C51系列单片机为核心,系统介绍了80C51系列单片机的结构原理和应用技术。主要内容包括单片微型计算机基础知识80C51系列单片机的基本结构原理、指令系统、汇编语言程序设计、单片机内部并行口的应用...
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内部审计原理与技术 下
刘德运编著2006 年出版1013 页ISBN:7501776113本书紧扣本年度CIA考试的大纲,包含了CIA考试前三部分的全部内容,全书系统、条理,是CIA考试和内部审计师培训的首选用书。本书是著者多年来从事CIA考前辅导经验和心得的结晶,每一章都附了经典考试题和经典练习题...
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