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营养专家圆桌会

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健康时报编辑部编著2013 年出版194 页ISBN：9787504662163
本书从“健康地吃，吃出健康的人”的角度出发，以权威营养专家数十年的工作经验，把全面揭示健康饮食的秘诀与大家分享。书中有针对性地将现代人最困惑的饮食问题提炼出来，从专业角度为大家解析，并将最合理的营养建...
营养丰富的精品月子餐

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于仁文著2010 年出版202 页ISBN：9787807539018
本书从简单易学、健康营养的角度，精选了100道健康、营养、科学的月子餐，每道食谱都运用通俗易懂的语言对其营养成分、含量及其功效进行了详细讲解，并配有精美的图片及制作分解过程图，旨在让产妇以营养丰富的饮...
蛋菜好营养

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范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008
本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
营养型低度发酵酒生产技术

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李大和主编2005 年出版327 页ISBN：7501944989
本书介绍了营养型低度发酵酒百余种，包括水果、蔬菜、中草药、动植物、蜂蜜及淀粉质原料，均采取发酵法生产。
营养总动员第一季蕃茄妹妹真烦恼

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李利杰，赵玉明编文；巴思文化绘2009 年出版24 页ISBN：9787531927624
以蔬菜为主人公，是一套让孩子爱上蔬菜的童话。
蔬菜营养与品质

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王正银编著2009 年出版454 页ISBN：9787030232335
本书以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，首次系统阐述了蔬菜营养与品质基本理论和优质蔬菜生产的营养调控技术。主要内容包括蔬菜营养基本原理、蔬菜的品质特性、蔬菜...
家常营养汤煲328例

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《健康餐桌》编委会编著2009 年出版95 页ISBN：9787229003265
本书从当代百姓的饮食习惯出发，精选了家常汤煲共328例。按照普通汤煲、有保健功效的汤煲、四季养生汤煲、常见病调理汤煲等进行编排，新颖独特。本书采用四色印刷，图文并茂，图片精美，文字生动简明，好学易做，帮助......
营养与食品卫生学案例版

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高永清，吴小南，蔡琴美主编2008 年出版434 页ISBN：9787030222251
饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...
老年人饮食营养与健康

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赵法伋主编2002 年出版182 页ISBN：750821823X
本书分为五章，主要介绍了老年人的基本营养需要，食物的营养成分，延缓衰老的食物和营养素。重点说明了老年人常见疾病的饮食调养原则和各种食疗方的原料、制作、用法、功效。...
做自己的营养医生

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于康主编2007 年出版170 页ISBN：7509111854
本书尝试将深奥的营养知识用问答的形式阐示出来，使大众从中受益。它包括了营养的知识、营养素的知识、食物的知识、烹调知识、特殊人群的营养等内容，一周健康食谱部分又可帮助你将这些知识应用于一日三餐，轻轻...