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中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法 实用版
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(意)希拉波利尼编;鄢格译2013 年出版224 页ISBN:9787538179699
本书中,传统食品成为了珠宝、精品而食品店也成为人们聚会休闲,享受生活的新场所。在这里,空间不只是清洁,更是对食品的完美衬托。顾客可以在这里体验到视觉与味觉的融合。本书将会带您重新认识今天的食品店。...
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中国绿色食品发展中心编2011 年出版938 页ISBN:7109153042
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中国绿色食品发展中心编2011 年出版469 页ISBN:7109153042
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刘宝家,李素梅,柳东等编1990 年出版487 页ISBN:7502309608
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王经胜主编;向阳,赵金金,李玫诺,徐丽梅,江燕飞,丁洁,许春芳编2010 年出版250 页ISBN:7544910590
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中国医学科学院食品卫生检验所,北京医学院卫生系编著2222 年出版458 页ISBN:
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西南经济技术信息研究所2222 年出版289 页ISBN:
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汪东风主编;徐玮副主编2006 年出版159 页ISBN:7501951993
本书内容包括食品科学专业多门课程的实验内容,主要有:食品科学实验技术基础知识、食品化学实验技术、食品工艺实验技术、食品生物技术实验以及创新实践等。...
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刘宝家,李素梅,柳东等编1991 年出版441 页ISBN:7502309586
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吴红艳,许英一,江成英主编2009 年出版355 页ISBN:9787811315097
本书介绍了食品分析的基本知识,食品分析中的数据处理,样品的采集与制备,食品的感官检验,食品的物理检验,食品中水分,灰分,酸度,脂类,蛋白质,维生素,食品添加剂,限量元素及有害物质的检验原理和测定方法。...