食材巧搭配营养1+1

本书以原料来分类，分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产五大篇章，每个大篇章再按食材一一搭配出营养健康的菜肴，配以相应的成品菜及精美的图片和相应的营养贴士，体现出食物巧搭配，美味营养双吸收的特色。内容实用、...

营养餐设计与制作

全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...

中华女性饮食宝典 营养专家为女性饮食支招

本书系统而全面地介绍了现代女性的健康饮食调养之道。

饮食革命 打造中国人自己的营养方案

本书介绍了中国人的饮食特点，并针对老人、学生、妇女等人群展开论述，介绍其对营养方面的特殊要求并提供有针对性的精选食谱。

孕产期营养实用百科

很多人在指导自己怀孕后，开始注意饮食的选择和营养的补充，希望吃的好些，母亲健康，胎儿得以正常发育，但是只注重怀孕后的饮食是不够的。本书从孕前营养食谱，孕早期营养食谱，孕中期营养食谱，孕晚期营养食谱、产......

婴幼儿保健护理营养食谱

《婴幼儿保健营养护理全书》这本书搜集全世界较新的婴幼儿保健技术，并从饮食、按摩、运动等角度讲述了改善婴幼儿保健的各种方法，并详述了婴幼儿时期保健宜什么，忌什么，从而帮助家长守护婴幼儿的健康发育，让宝宝...

第五届国际妇幼营养专题讨论会论文集

第二届国际妇幼营养专题研讨会论文集

中国生理科学会学术会议论文摘要汇编 营养

国际业余田径联合会医学手册实践指南 6 营养学原理