水果蔬菜罐藏工艺学

坝上蔬菜栽培的理论与技术

本书介绍了河北省坝上蔬菜栽培的理论与技术，包括：绪论、大白菜、甘蓝、菜花、西芹、红胡萝卜、无公害蔬菜适用农药、坝上蔬菜的加工技术等内容。...

棚室蔬菜病虫害防治关键技术问答

本书以问答的形式介绍了棚室蔬菜病虫害防治的关键技术。

果品蔬菜深加工技术

本书主要介绍了果蔬加工原料的特点、保存、预处理，果蔬的干制，果蔬糖制品的加工，果酒、果醋的酿制，果蔬汁、罐头的加工，蔬菜腌制品的加工，果蔬速冻品的加工等内容。...

保护地蔬菜育苗技术

本书针对蔬菜商品生产的快速发展形势，介绍了蔬菜育苗设施设备、常用基质、营养液育苗的要求及营养液配方、蔬菜幼苗嫁接方法、主要蔬菜育苗技术及苗期病虫害综合防治技术。 ...

茄果类蔬菜病虫害防治技术

本书介绍了茄果类蔬菜病虫害综合防治技术。

保健蔬菜无公害生产

本书介绍香鱼、大口黑鲈、大口鲶、刺鱼、巴西鲷、南美白对虾、青虾、河蟹、牛蛙等名优淡水产品的生物学特性、养殖要领等。

福建蔬菜栽培技术调查报告　第1辑

保护地蔬菜栽培及病虫害防治技术

果树蔬菜生产技术

本书旨在从培养高职高专园艺技术专业高技能人才的要求出发，培养学生果树蔬菜生产技术能力。主要讲述果树、蔬菜的生长发育规律及对环境条件的要求，介绍湖北省主要果树树种和蔬菜种类的生产特点及高产优质生产...