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宝贝,回家吃饭啦 3-6岁幼儿园阶段家庭饮食规划书
林美慧著2013 年出版153 页ISBN:97875060642483~6岁的儿童期是建立健康、均衡的饮食习惯的关键时期,此阶段的食物选择与饮食习惯注定对宝贝的未来产生重要的影响。针对3~6岁幼儿园阶段应有的营养摄入与智力提高,给予宝贝适宜的关照和爱护,就能使宝贝的潜能、...
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中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river
赵荣光主编;谢定源著2013 年出版316 页ISBN:9787501994243本书历经多年,悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是:运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手,分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响,并梳理出该地区的饮食文化的历...
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寒夜客来 中国饮食文化散记之二
逯耀东著2005 年出版282 页ISBN:7108023520杜甫《赠卫八处士》云:“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上,历经离乱漂泊的杜甫,来到卫八卜居的山村......
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中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river
赵荣光主编;季鸿崑,李维冰,马健鹰著2013 年出版265 页ISBN:9787501994250本书以长江下游地区历史发展为线索,较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程;提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点,介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程,揭露了该...
