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潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察
张新民著2011 年出版266 页ISBN:730603815X本书以散文形式,对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述,内容包括:独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...
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高血脂饮食宜忌与调养
姚金芝主编2017 年出版216 页ISBN:9787537584524本书详细介绍了引发高血脂症的各种原因,预防措施,治疗方案。重点介绍十几种对高血脂有预防作用的营养素、可降脂的上百种食材,以及降低血脂的饮食方案、高血脂患者的对症食谱、正确的饮食方法等。对各种食材配...
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营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
傅德成,顾士圻,杨希存主编2007 年出版263 页ISBN:7506646323本书介绍了各种粮食、食用油、豆类、调味品和饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等相关的知识。从食品养生的角度为读者提供一种营养饮食观,以期为读者在日常饮食...
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鸭鹅科学安全用药指南
魏刚才,齐永华主编2012 年出版272 页ISBN:9787122137975本书详细介绍了鸭鹅养殖科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见鸭鹅病的用药与处方,书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合鸭鹅养殖的生产实际,突出实用性、科学性、安全性,同时文字注...
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