数控加工工艺与编程

本书从数控的角度，介绍了金属切削基础、数控刀具、数控加工工艺及机模具设计基础、数控车削加工工艺及编程等。

车削加工操作技巧与禁忌

本书对车削加工过程中易犯或容易忽视的一些问题进行了说明和解答。包括车刀材料、参数与车削过程、车用刀具等。

肉类贮藏加工技术

本书共分九部分：介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...

粮油食品加工技术

本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。

微纳加工科学原理

本书基于作者长期从事微纳加工技术、带电粒子光学和光电子学等方面的科研和教学工作积累，系统、全面地论述关于现代微米与纳米微细加工的科学原理。...

钢筋加工基本技能

本书根据国家专项职业能力考核规范要求，结合《钢筋工》初级国家职业标准要求编写，主要内容包括：钢材的性能，钢筋的加工，钢筋的冷加工，钢筋的连接，预应力钢筋加工和钢筋工程质量与施工安全知识。...

数控加工工艺与编程

本书主要介绍了数控机床加工工艺和程序编制的基本知识、数控车床的加工工艺、数控铣床的加工工艺等。

茶叶加工工 技师、高级技师

本书是茶叶加工工鉴定培训教材，内容包括：原料接受、制茶准备、茶叶加工等。

常见牧草高效栽培加工7日通

本书介绍了牧草栽培技术、加工与贮藏、高效利用、家畜高效养殖系统等内容。

粮食加工设备工作原理、设计和应用