精选家常蔬菜100道

本书精选了100道用蔬菜做的美味菜品，先介绍了食材的营养特点、适合烹调的方法、选购要点等，再附上具有代表性的家常菜，做法简单、操作方便、图片精美，适合家庭烹调。...

浦东新区蔬菜实用技术手册

本书详细介绍了蔬菜的新品种、新技术、新农药等。

蔬菜栽培学

本书突出地域特色，反映了国内外蔬菜栽培的新成果、新技术、新品种、新材料和新方法，突出实践性和技能性培养，将总论、各论和保护地栽培有机结合起来。既保持了教材的系统性，又注重了栽培技术的可操作性。...

大棚蔬菜栽培技术问答

本书以无公害蔬菜栽培技术为重点，对有关大棚的建造、管理、育苗、栽培技术和病虫害防治技术等一系列问题作了较为详细的解答。

野生蔬菜栽培与加工新技术

本书介绍了野生蔬菜——荠菜、蒲公英、菊花脑、马齿苋等栽培加工技术。

蔬菜园地

本书为《新农村少儿百科》之一。着重介绍了蔬菜的基本知识和蔬菜的品种与特性的相关内容。内容丰富、引人入胜，通过阅读本书能够使少年儿童更喜欢各种蔬菜，因此也有利于他们合理饮食，帮助他们克服挑食、厌食的...

蔬菜栽培学讲义　农学植保蚕桑各专业适用

薯芋类蔬菜高产优质栽培技术

名优蔬菜栽培技术问答

本书采用问答形式，着重介绍了湖南传统名特优蔬菜品种和国内近年选育的适应江南地区生长的新品种，以及良种配套高产栽培技术。

蔬菜发育之生理与栽培之新技术