英语辅助学习问答 烘焙食品科学与工艺学

本书将烘焙食品科学与工艺学和英语有机地结合起来，使学生在学习烘焙食品科学与工艺学的同时，进一步巩固和

工程材料与成型工艺基础

本书教学目标是使学生掌握在特定应用环境下正确选择材料所需要的基础知识和专业知识，即弄清楚材料性质——材料内部结构、材料的内部形态——加工工艺与服役环境下材料的使用性能之间的关系，并使其初步具备根...

船舶钳工工艺 第3分册 船舶舵系的修造与安装

化工工艺试验工技能培训与考核 中级

本书根据教育部颁发的中等职业学校现行化工类相关专业教学指导方案，结合中等职业学校化工类专业课程改革，并参照化工行业相关技能鉴定标准编写。...

钳工工艺与技能训练

本书是全国中等职业技术学校机械类行动导向教材，主要内容是：钳工的基本知识，制作U形板，U形板的孔加工，符合作业，制作圆弧和角度结合件，刮削四方块，刮削华东轴承套，研磨长方体平面和内、外圆柱面，制作内卡钳......

软冰淇淋生产工艺与配方

本书为食品生产技术类书籍，目标读者定位于软冰淇淋的生产从业者和研发人员，主要介绍了软冰淇淋生产的原辅料、机器、生产工艺、制作方法、配方以及生产安全控制和成品检验等，实用性非常强。...

技术成就梦想 现代电影制作工艺探讨与实践

本书以六个章节的篇幅论述了现代电影在数字技术的不断介入下呈现的新特色，以及在技术方面表现出的问题及其对策，数据丰富。电影技术类图书。...

铣工工艺与技能训练

本书是根据教育部最新颁发的《中等职业学校数控应用专业领域技能型紧缺人才培训指导方案》中核心教学与训练项目的基本要求，并参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范及中级工人等级考核标准编写的...

新型保健冰淇淋加工工艺与配方

随着人们生活水平的进一步提高，保健意识进一步加强，近几年来各种保健型冰淇淋新产品不断涌现，本书编著在第一版的基础上，收集整理近几年研制的新产品的配方。...

冶金工业废渣处理工艺与利用科技成果汇编 3