《会计学原理》学习指导与习题 第2版

工程材料与成形工艺

本书是根据教学要求，在总结高校教改经验、编者多年的教学实践经验及学生反馈意见的基础上编写而成的。同时，遵循教材内容与生产实际相结合、专业理论为专业技能服务的基本原则，注重对学生专业能力和解决生产实...

香味化学与工艺学 第2版

香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始，人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...

装饰材料与施工工艺 第2版

本书分二篇编写，第一篇为建筑装饰材料，第二篇为装饰施工工艺。第一篇全面介绍各种建筑装饰材料的组成和规格、基本性能、传统品种和新型品种、使用场合等，主要包括装饰石材、建筑陶瓷、木材、玻璃、建筑装饰塑...

矫直原理与矫直机械 第2版

本书重点介绍了各类矫直机的结构与设计计算，如压力矫直机、平行辊矫直机、斜辊矫直机、旋转反弯矫直机、拉伸与拉弯矫直机等。

内部审计原理与技术 第2版

国际私法学原理与案例教程 第2版

本书讲述国际私法学的基本原理与具体制度。

油脂精炼与加工工艺学 第2版

本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...

高等院校材料科学与工程专业规划教材 金属塑性成形工艺及模具设计

Internet原理与应用技术 第2版

本书面向高校计算机及相关专业本科课程，全面讲述了Internet的核心原理和应用技术。