食品营养与卫生安全管理

本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...

食品的安全与品质 环境科学与科技议题

食品安全与生物污染防治

本书介绍了生物污染的定义分类及其对食品安全的影响及控制。

韩国食品安全法规与标准译编

食品安全法规与标准

本书以我国现行的法律法规为准绳，并严格按国家和国际通行的标准或惯例进行有关阐述，包括安全法规基本知识、食品安全质量等。

饮食卫生与食品安全

本书记述了英国物理学家、数学家和天文学家——牛顿成长经历以及取得的光辉成就。文字内容适中，词汇量在1500～2000词，适合高中二年级以上学生阅读。...

食品安全与农业营销研究

本书内容包括：畜禽产品消费者行为研究，乳品企业品牌经营研究，农业物流绩效研究，茶业产业链研究等。

乡镇食品企业卫生管理与检验辅导材料

建筑工程质量与安全管理

本书内容包括建筑工程质量管理概述、质量管理体系、施工项目质量控制、施工质量控制实施等等内容。

全面质量管理电视讲座 第三册 质量与效益