西饼生产技术与配方

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涂料最新生产技术与配方

本书介绍了国内涂料工业最新生产技术与配方等方面的内容。

保健糖果 设计、配方与工艺

本书以保健功效为主线，结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法，对保健糖果的概念和分类、功效设计进行了解读，系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖...

软饮料生产技术及配方

包括软饮料生产用水及其处理

工业清洗剂 配方、工艺及设备

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国内外建筑新技术与新产品200项 工艺与配方

西式糕点生产技术与配方精选

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配方肥的生产原理与施用技术

面包生产技术与配方

本书简单介绍了面包生产原辅材料和设备器具的基础上、介绍了面包生产工艺与质量分析、面包馅和表面装饰料等等内容。

实用中西糕点生产技术与配方

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