麻辣食品生产技术与配方

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

食品生产实用技术与配方手册 蛋制品分册

饮料工艺学

本书主要内容有：饮料定义与分类；饮料用水以及水处理；常用的辅料；各种饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺，包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料；瓶装水、茶饮料、固体饮料、特殊用途以及其他.....

化学镀液配方与制备200例

化学镀指在催化作用下，利用可控制的氧化还原反应使金属沉积在基体上的表面处理方法，又称为无电解镀，在基体材料、工艺条件、镀件形状、镀层数等方面要求不苛刻，而且效果令人满意。本书收集了200余种化学镀液制...

环境友好涂料配方与制造工艺

本书共九章，第一章作为绪论概述了环境友好涂料的现状与进展；第二、三章系建筑乳胶漆；第四至第六章为水性工业涂料；第七章至第九章分别为粉末涂料、辐射固化涂料及高固体分涂料；分门别类地介绍了700个环境友好涂...

化妆品配方设计与制备工艺

本书首先介绍化妆品市场研发趋势，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型...

饮料生产一百例

抛光剂配方与生产

抛光是表面处理常用的方法之一。机械、化学和电化学抛光均使用抛光液或抛光膏进行，因此抛光剂是实现预期抛光效果的重要环节。本书收集了200余种抛光剂的600余个配方的制备实例，详细介绍了产品的特性、用途与...

国外植物图形设计3000例

国外动物图形设计3000例