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绿色发展通识丛书 棕榈油的谎言与真相
（法）艾玛纽埃尔·格伦德曼著；张黎译2017 年出版182 页ISBN：9787519033125棕榈油在日常生活中无处不在：不仅几乎所有的食品中都含有棕榈油，其它日常消费品如化妆品和燃料中棕榈油也是常见成分，这是因为棕榈油在机械和热能方面具有其它材料所不能比拟的性能。那么它的营养性能呢？很多非...
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