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食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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甘蔗营养管理与检测技术
刀静梅，樊仙，邓军等编著2018 年出版168 页ISBN：9787109245556云南省农业科学院甘蔗研究所甘蔗农艺检测团队成员，通过对多种实验分析方法的比较及一系列研究成果的整理、归纳，编著了《甘蔗营养管理与检测技术》一书，主要介绍了甘蔗的营养成分，田间营养管理的方法，生理指标、...
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营养科管理规范与操作常规
周芸主编2018 年出版184 页ISBN：9787567908185本书的编写依据行业标准，立足于临床工作实践，系统地介绍了临床营养科的工作范围与任务、医疗设施要求与营养食堂、营养科管理制度、营养科岗位职责、医院膳食、肠外营养配制、肠内营养配制、常见疾病的营养治...
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护理专业能力训练 综合 4 五官科护理 急重症护理 康复护理 中医护理 老年护理 精神科护理 传染科护理 社区护理
林杰主编2006 年出版350 页ISBN：7117078561本书为黑龙江省卫生厅组织编写的护理专业能力训练丛书之一，与卫生部规划教材中职护理教材配套使用。分册为护理专业能力训练综合（四），包括五官科护理、急重症护理、康复护理、中医护理、老年护理、精神科护理、...
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社区卫生服务机构收支两条线管理理论与实践
姚岚编著2009 年出版216 页ISBN：9787117119924社区卫生服务机构收支两条线管理是一个新生事物，自2005年杭州、上海、成都、北京等地试点以来，全国各地越来越多的地区逐步开展尝试。
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怎样防衰老保持旺盛生命力 中老年营养之道
范文洵主编1989 年出版185 页ISBN：7303007105《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...
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新型农村社区建设与管理研究
韩芳编著2017 年出版213 页ISBN：9787513046497新型农村社区的建设与管理是当前我国农村社会治理面临的一个重要课题，有很多问题需要深入研究和探讨。本书在广泛吸收最新研究成果的基础上，紧密联系中国实际做了一定的总结和探索。力求通过理论分析和实例阐...
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养老机构营养膳食设计与管理规范
沈红艺，凤磊2018 年出版172 页ISBN：9787542866059《养老机构营养膳食设计与管理规范》为入住老人提供合理营养和均衡膳食，是完善和提高养老机构服务水平与管理能力、体现人文关怀的一个重要评价指标。本书是养老机构编制标准化营养膳食、常见病治疗膳食和营...
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打造儿童安全型社区社区为基础的灾害风险管理与儿童为中心的方法的综合运用
救助儿童会，亚洲备灾中心著2016 年出版229 页ISBN：9787508753485本书的主要用途是作为在国家和地方层面开展儿童为中心的灾害风险管理的指导准则；作为进一步开发和实施儿童为中心的灾害风险管理活动的基础材料。本书的主要使用对象是，在地方开展儿童为中心的灾害风险管理项...