唐诗小集 贺知章 包融 张旭 张若虚诗注

四部丛刊续编 集部 山谷外集诗注

中国白酒文化

本书在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，......

白酒酿造微生态学

本书是结合近年来白酒生产和理论研究需要，以微生态学观点全面探讨白酒酿造体系的一次尝试。书中比较系统地介绍了白酒微生态学的概念及研究方法，并对白酒大曲、窖池窖泥、发酵酒醅以及酿造环境的微生态构成及...

西安围城诗注 以诗存史、以诗证史

本书搜集近400首有关“西安围城”的记事诗

清香型白酒酿造技术

本书介绍了清香型白酒的传统酿造技术和工艺创新，从传承清香型白酒酿造的经典理念出发，用创新的思想介绍了酿酒原辅材料和水源的选择以及水质的处理；主要微生物种群在曲和酒醅中的分布以及对制曲和酿酒质量的影...

产业空间集聚与区域经济发展 基于白酒产业的分析

本书以产业空间集聚角度研究白酒产业，进一步地思考产业空间集与区域经济发展的关系，从而推动区域经济的可持续发展。

四部丛刊初编 集部 213 后山诗注

丛书集成初编 山谷诗注 内集 外集 别集 3

白酒营销的第一本书

本书由华泽集团开口笑公司品牌部长唐江华先生所写，分为白酒行业的未来趋势、白酒企业的自身修炼、科学管理渠道与终端、合理运作目标市场、让旺季更旺淡季不淡、经典案例解析等6章。作者凭多年业内经验，从厂...