食品及饲料添加剂

本书全面介绍了近年来食品工业和饲料工业所涉及的各种常用食品添加剂和饲料添加剂的种类、特点、性质、生产方法、质量标准、安全性、应用及其发展趋势。...

矿物饲料添加剂和饲料矿物资源

主要论述畜禽饲养种类、所需的营养素

食品与食品添加剂等规格标准 摘录

食用槟榔加工及其添加剂

本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

《饲料和饲料添加剂管理条例》释义

食品添加剂

本书在前两版基础上修订，主要内容有：食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识；国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办...

宝宝辅食添加与营养配餐

本书从科学、实用的角度出发，为妈妈们准备了详细的阶段喂养方案，还为妈妈们提供了大量简单实用的辅食食谱及常见问题的解决方案，是一本完全适合宝宝营养需求的超级营养书。...

食品添加剂应用技术

本教材主要包括食品添加剂的分类、安全性，我国常用22类食品添加剂中主要常用种类的性质与性状、毒性、使用情况及使用注意事项等。

食品添加剂

本书共分十章，按照食品调色、调香、调味、调质，食品保鲜防腐、抗氧化，食品酶制剂和工艺助剂，食品营养强化的顺序，分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应...

实用饲料添加剂技术

本书内容共分15章，分别介绍了饲料添加剂工业发展概况和氨基酸类添加剂、维生素添加剂、抗生素添加剂以及添加剂预混合饲料合理使用的一般原则。...