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食品添加剂在粮油制品中的应用
刘钟栋主编2001 年出版362 页ISBN：7501931186本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品加工中的应用技术，稻米制品加工中添加剂的应用技术，天然保健品在粮油食品中的应用等内容。
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体外基因扩增 PCR 技术在医学上的应用
林学颜主编1993 年出版248 页ISBN：7810342584本书全面地介绍了体外基因扩增技术的原理、方法及其在医学上的应用，内容包括基本方法学、PCR在研究中应用、PCR技术在医学诊断中的应用三部分。...
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食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用
胡国华主编；高金燕，胡小波，万茵副主编2005 年出版352 页ISBN：7502568867本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。
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光镜技术及其在水生生物上的应用
张东升主编2012 年出版109 页ISBN：9787511610454《光镜技术及其在水生生物上的应用》主要介绍了光镜的物理学原理、光镜的光路分析、光镜的种类、光镜的作用，在水生生物实验中的应用。本书可作为普通高等院校生命科学学科、水产学科、海洋学科等专业的实验...
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Copula理论及其在金融分析上的应用
韦艳华，张世英编著2008 年出版164 页ISBN：978730217912220世纪90年代后期，Copula理论和方法在国外开始得到迅速发展并应用到金融、保险等领域的相关分析、投资组合分析和风险管理等多个方面。近年来，国内对Copula方法及其应用也得到广泛关注，其应用范围不断拓展。...
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