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老凤谈吃 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
聂凤乔著2007 年出版189 页ISBN:7563363920本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。内容涉及烹饪和饮食的方方面面:如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“无为清静到家菜...
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少数民族传统体育学概论
方征著2009 年出版278 页ISBN:9787811087062本书从学科建设的视角对少数民族传统体育文化进行了研究,论述了少数民族传统体育的学科性质、研究对象、方法、理论基础等基本要素。
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少林强身内功 嵩山俞派金刚门
李良根,李琳著2005 年出版202 页ISBN:750092822X本书对少林派武术内功的修炼方法进行了系统的介绍,并对少林易筋经内功和少林金刚内功功理、功法进行了阐释。
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