蔬菜贮运保鲜

本书简要介绍了蔬菜贮藏保鲜的基本概念和原理，从蔬莱采后主要的物质变化、生理活动、环境因素和贮藏病害对贮藏的影响作用等方面阐述了蔬菜贮运保鲜的技术依据及商品化处理与流通方法，最后分别具体介绍了南方...

水生蔬菜保鲜加工学

介绍我国近年来我国水生蔬菜保鲜加工科学研究进展，结合实验室多年来的研究成果，针对12种水生蔬菜总结与保鲜加工有关的基础理论呢研究，总结水生蔬菜保鲜加工新理论和新技术，以及产业发展现状，展望每种水生蔬菜下...

柑橘贮藏保鲜与商品化处理

本书全面地介绍了适应物流生产、市场营销需要的柑橘鲜果无公害贮藏保鲜和商品化处理技术，包括柑橘采收技术、贮藏期病害防治和防腐处理技术、留树贮藏技术，以及清洗、打蜡、分级、标识、包装等商品化处理技术...

葛云山博士“水产品保鲜和加工”讲习班 讲稿汇编

手边的创意 52种随时随地为创意保鲜的方法

本书是创意图书。

独行侠的爱恋保鲜盒

灰姑娘的故事果然是夏日最好的消暑精品，璐璐带来的绝对是超过水龙卷的力量！看来人们应该改变看法，这个世界上最厉害的不是水兵月，而是：灰姑娘变身！曾经断过的线，是否还有重新接起的那一天？...

浙江效益农业百科全书 果蔬贮运保鲜

本书介绍了结球甘蓝、抱子甘蓝的优良品种，种植的环境条件，无公害、标准化栽培技术，采收、贮藏、运输、加工及食用的方法等。

让鲜花开得更绚丽 鲜切花的化学调控、保鲜、礼仪、情趣

果蔬保鲜与加工 第2版

本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...

女人28天生理周期保鲜术

本书以女性28天生理周期的不同状态为切入点，生动地讲述了如何在身体的不同阶段事半功倍地全方位爱护自己。书中内容广泛涉猎到女性美容、健身、饮食、减肥、经期卫生、情绪调节、安全避孕等重要问题。全书风...