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中华风味美食 典藏版
常之林编著2012 年出版267 页ISBN:9787546405414本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃,从特点、用料、制法到操作要领,作了详尽介绍,并对各种名吃的历史渊源作了简明扼要的概述。全书易懂好学,可操作性强,不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参...
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中华经典典藏系列 闲情偶寄
(清)李渔著2014 年出版266 页ISBN:9787511263117《闲情偶寄》,是清代著名文学家李渔一生艺术和生活经验的总结,论及戏曲理论、妆饰打扮、园林建筑、器物古玩、饮食烹调、竹木花卉、养生医疗等诸多方面的问题,触及到中国古代生活的许多领域,具有极强的娱乐性和...
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中华上下五千年 典藏版
海子编2013 年出版398 页ISBN:本书通过科学的体例、全面的内容,图文结合,全方位、新视角、多层面地讲述了中华五千年的历史,将真实性、趣味性和启发性完全融为一体。本书以时间为序,精选了重大事件、风云人物、辉煌成就、灿烂文化等内容,分为...
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