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  • 好想开家啡馆 从设计到经营,14堂课打造永续经营的迷人咖啡

    郑家皓,王诗钰著2017 年出版205 页ISBN:9787568033145

    万事俱备,只欠“设计X经营”当啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间啡馆,十步一间星巴克。开啡馆的重点不再只能是咖啡好喝,所有事物(技术、金钱、心情)都已俱全,或许你缺的就是吸睛的“设计”和永续“经营”......

  • 重读 在啡馆遇见14个作家

    唐诺著2015 年出版424 页ISBN:9787549558346

    本书是台湾作家唐诺的长篇散文书评集。波德莱尔、博尔赫斯、纳博科夫,契诃夫,《人间天堂》《书镜中人》《普宁》《发现契科夫》……14位作家,14本书,通过“专业读者”唐诺每天在啡馆准时准点的笔耕不辍,成为与...

  • 小食光 101份无国界啡馆招牌餐品,家中的65桌蛋主题轻食时光

    (韩)lacuisine著;边铀铀译2016 年出版155 页ISBN:9787534977305

    无国界最最受欢迎的啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。使用鸡蛋为主材料,采用易操作的方法制作101款蛋类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的,且经厨房测试小组(Test Kitc...

  • 精选咖啡 成为咖啡专家的第一本书

    柯明川著2010 年出版203 页ISBN:9787563719334

    本书是一本相当不错的咖啡知识和咖啡文化读本,书中有关咖啡咖啡文化的知识介绍系统而完备,内容清晰完备;文字娓娓首来,图片精美优雅,示意性强,是本很好的咖啡入门教材。...

  • 小香咕和飞来的伤心

    秦文君著2014 年出版121 页ISBN:7547702775

    《小香咕全传3:小香咕和飞来的伤心梅》内容简介:香露不小心弄坏了小张舅妈的人造钻石胸针,她愁得不行,眉心那儿像粘了一块面疙瘩。香咕、香拉和胡马丽花想尽了办法安慰伤心的表姐。香露心里的伤心梅终于飞走了...

  • 咖啡文化&咖啡美学 全彩版

    善本出版有限公司编著2018 年出版239 页ISBN:9787121339240

    咖啡作为世界三大饮品之一,它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发,囊括世界咖啡文化的精华,展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计,文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用...

  • 小“食”光 101份无国界啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光

    (韩)lacuisine著;杨茜茹 译2016 年出版155 页ISBN:9787534977299

    无国界最最受欢迎的啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。使用牛肉、猪肉、鸡肉等简单材料,采用易操作的方法制作101款肉类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的,且经厨房测...

  • 存在主义啡馆 自由、存在和杏子鸡尾酒

    (英)莎拉·贝克韦尔(Sarah Bakewell)著2017 年出版563 页ISBN:9787559610782

    本书是一本群像传记性质的哲学作品,主要讲述了存在主义运动的兴起与发展和它如何影响了二十世纪后半叶的方方面面,以及其中的重要人物如胡塞尔、海德格尔、萨特、波伏娃、梅洛-庞蒂、加缪等的人生经历,包括他...

  • 30岁后给自己开家啡馆

    老麦,程远著2014 年出版226 页ISBN:9787508644226

    在本书中,厦门黑糖啡馆老板老麦与读者分享他的开店故事及开店经验。1996年,老麦从台湾到厦门工作,喜欢上白城沙滩,开始在厦门的晃荡生活。2000年以白城拆除为一个终结,老麦结束了他的晃荡生活,在厦门大学旁边开...

  • 创意咖啡 冠军咖啡师获奖作品全程解析

    露琪亚著2012 年出版159 页ISBN:7543686805

    本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分:第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门;第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲;第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...

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