冷冻饮料制品 下 927例

本书收集了冷冻饮料制品共计632个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

冷冻饮料制品927例 下

本书收集了冷冻饮料制品共计632个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

顺治写真 看顺治如何“不爱江山爱美人”

有人对顺治一朝历史的看法，认为乏善可陈，最多也只有太后下嫁、董小宛入宫、皇帝出家逃禅等事，比较引人兴趣，这一点更是大错特错。孝庄后有没有下嫁多尔衮、顺治皇帝是不是真不爱江山当了和尚，这些事争议还很多，.....

茶饮料制品607例

本书收集了茶饮料制品共计602个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

在爱与不爱之间 国际心理学大师访谈录

一岩作为一线心理咨询师和心理学研究学者，多年来坚持不懈追踪采写大量心理学案例，并凭借报媒平台多次进行了深度报道；又以记者的身份采访多位国际心理学大师，通过访谈对话的形式，针对当代中国人普遍存在的心理困...

饮料知识问答

本书从基础知识、卫生与安全、饮料品质、鉴别与选购、贮存与运输和饮料与健康等几个方面，以问答的形式及通俗易懂的语言进行讲解，以使广大饮料消费者对相关标准有一个总体的了解和参考，从而对饮料进行更加科学...

洋酒与鸡尾酒 555种混合饮料

中国的茶产业与茶饮料工业

饮料工艺学

本书主要介绍了饮料加工的水处理、加工用原辅材料及要求、包装容器和材料、加工设备、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、饮用水、功能保健饮料、发酵饮料、茶饮料的加工原理、工艺和技术要求，以及...

饮料工艺学

本书综合介绍乳饮料生产的相关知识，包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮...