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酶制剂工艺学

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贾新成，陈红歌主编2008 年出版224 页ISBN：9787122026576
本书系统介绍了选育、发酵工艺、提取工艺、酶固定化等基本理论与方法及酶制剂的生产工艺、特点等。
药物制剂工艺及设备造型

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任晓文主编2010 年出版347 页ISBN：9787122063649
本书分别对片剂、颗粒剂、滴丸剂、软胶囊剂、糖浆剂等的制备设备、设备选型原则进行了详细介绍。
高分子材料加工技术石红锦石红锦

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石红锦主编2014 年出版151 页ISBN：9787122192240
本教材主要内容分为八个学习情境。情境一重点阐述了高分子材料的加工性质、高分子材料的流变性、高分子材料的热性能及常用的高分子材料；情境二选择了3个任务，介绍了成型用物料的配制；情境三、四、五、六、七，...
无公害粮油果蔬生产加工技术与质量检测验收标准实用手册

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雷建伟主编2003 年出版2405 页ISBN：7886190858
全书共四卷九篇，介绍了无公害农产品生产加工、储运的质量安全技术标准与无公害农产品质量安全验测标准及食品质量安全市场准入制度等内容。...
皮肤病中药外用制剂

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宋兆友主编2000 年出版591 页ISBN：7117037555
本书分为基础篇、制剂篇、进展篇及附录四个部分。其中介绍了中草药160味，制剂1200多种，特色疗法62项。
可注射缓释制剂

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（英）J. 西尼尔（Judy Senior），（英）M. 拉多米斯基（Michael Radomsky）主编；郑俊民等译2005 年出版294 页ISBN：7502574336
本书介绍了可注射缓释制剂在开发过程中的处方、分析、质量监测、临床前生物学研究、生产和法规管理。
制剂工艺放大原著第2版

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（美）M.莱文（M.Levin）主编2009 年出版380 页ISBN：9787122048837
本书主要介绍了制药工业或不可缺至关重要的环节。
真菌毒素加工脱毒技术研究

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刘阳等著2018 年出版253 页ISBN：9787030546319
真菌毒素具有强毒性和致癌性，严重危害人、畜健康，我国粮油产品受真菌毒素污染严重，每年造成的粮食损失约3100万吨。加强粮油真菌毒素预防控制技术研究，已成为保障我国粮食安全、食品安全和维护国家经济利益的迫...
肉制品加工原理与技术

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张坤生主编2005 年出版322 页ISBN：750195027X
本书主要论述了肉制品加工原理与技术。全书共分四部分，第一章介绍肉制品加工的现状和趋势，第二章至第六章介绍和讨论了肉的结构和特征，肉中的蛋白质和性质，肉的烟熏与加热，肉制品的冷加工，旨在对涉及肉制品加工.....
渔药制剂工艺学

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叶雪平，杨先乐，王玉堂编著2008 年出版211 页ISBN：9787109128460
本书内容包括：固体渔药制剂；液体渔药；注射剂生产工艺；中药制剂；预混剂；工艺实例等内容。