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DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书
(英)卡洛琳·布瑞斯通著;白鲜平译2014 年出版191 页ISBN:9787534968839英国企鹅集团,DK公司出版的烘焙系列中的一本。作者卡洛琳·布瑞斯通自己开办了曼娜食品公司,该公司以新鲜、健康又时尚的饮食风格赢得了良好的口碑和效益。作者卡洛琳一边享受着食物制作的乐趣,一边投入到将经...
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讲坛上的中国 民国人文讲演录
张春田编2015 年出版405 页ISBN:9787305149344本书选择民国时期重要的人文学者在大学或其他场所的演讲,侧重于谈论公共问题,以切合“演说中国”之主题。每篇文章后附有演讲者和演讲学校的简单介绍,以期展现近代高等教育的公共面相,并探触民国的文化思想脉络...
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世界屋脊上的生命 中国西藏林业生态实录
阿布主编;刘务林,耿君,李炳章撰文;中国西藏自治区林业局编2004 年出版181 页ISBN:7500071264本书图文并茂,介绍西藏的生态环境及各种动、植物。
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