这样吃果更营养

本书精选33种常见水果，详述其性味、功效、营养、宜忌、选购、烹调、保存等实用知识，并搭配一道经典家常菜谱，同时附上精美的彩色图片及刀工详解图，让读者不仅追求了内容的实用性，多样化，还提升了菜肴的美欲度，......

五脏营养调理食谱1688例 高清版

本书主要介绍了五脏食疗养生的食养方法，依五脏分类，还介绍了五脏食疗养生的食物和日常养护小常识。此外，本书围绕五行养生法，着重介绍科五脏四季养生的知识。...

儿童营养益智餐

本书共分三部分，第一部分介绍了儿童健脑益智的常识，包括儿童生长发育所需的各种营养素，不同年龄段的饮食特点及营养要求，以及不利于健康成长的食物；第二部分分四个阶段，分别奉上了详细的儿童健脑益智餐：第三部......

孕育期母婴营养知识与食谱

本书包括“准妈妈，怎样吃更好”、“怀孕了，营养要保障”、“哺乳妈妈，为了宝宝调养好自己”、“喂好你的小宝宝”、“香喷喷的各类自选食谱”等内容。...

图说孕产育系列 孕期营养全知道

孕期的营养保健不仅关系到孕妈妈的健康，还关系到胎宝宝的成长。本书为孕期女性特别搭配了美味营养的菜谱，让他们健康度过完美的孕期生活。...

粮农组织在营养领域内工作的战略与愿景

现代营养与食品安全学

本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...

考试冲刺营养菜谱 高考、中考学生家长必读

本书主要刊载临考学生的生活特点，合理营养为何能减轻学生压力，学生营养的配餐方案以及介绍了178种学生补充营养的菜谱。

肠内营养 第2版

本书共分三十五章，内容包括：胃肠道生理及营养素的消化和吸收、能量及产热营养素的代谢、临床肠内营养支持的新进展、肠内营养制剂、肠内营养支持的适应证和禁忌症以及并发症与监测等。...

营养与食品卫生学

全书共11章，分为营养与食品卫生两大部分，营养部分较上版增加了植物化学物、分子营养学内容，在食品卫生部分增加了转基因食品和保健食品的内容。读者对象：全国高等医药院校预防医学专业师生。...