饼干桃酥加工技术及工艺配方

本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求，饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备，并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...

生物制品基础及技术

本书第一篇包括绪论、质量管理、制品检定、培养基、分包装、安全防护六章；第二篇重点介绍细菌类疫苗、病毒类疫苗、类素和抗毒素、血液制品、基因工程产品、诊断试剂等生产技术。读者对象为中等职业学校医学...

电子技术及应用

本书是在项目课程改革的基础上，根据高职高教培养目标的要求编写而成的，是后续课程进行岗位能力培养的必要基础。本书分为两大部分：模电的典型产品由功率放大器、可调直流电源、收音机组成；数电的典型产品由电子...

微机原理及接口技术

本书系统的介绍了微机计算机的基本组成，工作原理，接口技术，注重软硬件分析，全书主要内容包括：微型计算机基础与基本结构，8086CPU，指令系统，汇编语言与程序设计，存储器，I/O接口技术，A/D和D/A转换，总线技术，以......

激光光谱技术原理及应用

本书论述了激光光谱学基础知识和光谱仪与弱信号检测仪技术，光谱技术中的激光光源，激光吸收光谱、发射光谱、无多普勒展宽光谱，激光拉曼光谱，光电离光谱等技术应用和方法，激光光谱技术的最新应用等内容。...

曝气生物滤池污水处理新技术及工程实例

基础护理技术操作及评分标准

本书根据基础护理操作步骤进行讲解、指导操作、评分，使学生做熟练掌握基本技能，在内容上讲人文护理和沟通技巧融入操作中，以评估、计划、实施和评价为主线，是理论以实际相结合。本书适用于护理专业学生。...

长城系列计算机开发及应用新技术简介

规范化稻田养鱼工程建设及配套技术

DSP技术原理及应用教程

本书简单介绍了数字信号处理器技术的发展、特点、种类以及TMS320系列DSP中C2000、C5000、C6000及C5000+RISC系列的主要性能指标、硬件结构组成等。