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无线电定位理论与技术

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田孝华，周义建著2011 年出版245 页ISBN：9787118072310
本书共分9章，第1-3章讨论了无线电定位的基本知识与基本理论；第4-6章对定位参数的测量与估计技术进行了详细分析；第7-8章对蜂窝网移动台定位的非视距影响减轻技术与参数高分辨估计技术进行了深入研究；第9章介绍...
非平衡凝固理论与技术

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王自东主编2011 年出版211 页ISBN：9787111332572
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要包括非平衡凝固过程的基本理论，如非平衡凝固过程与凝固组织、过冷熔体凝固的基本理论、定向凝固的基本理论以及过冷熔体中自由枝晶生长理论；快速凝固理论与技...
煤矿井下安全避险及瓦斯治理技术理论与实践

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许升阳主编2011 年出版232 页ISBN：9787564612931
本书主要包括安全技术及工程、煤矿井下安全避险“六大系统”、机电与自动化与其他部分论文集，围绕井下安全避险及瓦斯治理的最新技术理论与实践，对于现场具有指导性。本书适合煤矿管理人员与技术人员阅读参考...
Mastercam X3中文版数控加工技术宝典

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刘文编著2010 年出版531 页ISBN：9787302230885
本书介绍Mastercam X3的设计方法与刀具路径的应用方法。
肉乳加工实用技术

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李亚蕾编著2010 年出版164 页ISBN：9787227044451
本书内容包括：肉制品加工技术和乳制品加工技术。肉制品加工包括：畜禽品种、屠宰加工和卫生检验、肉的组成结构及成分、肉的品质、贮藏保鲜、加工原理、乳与乳制品包括：乳禽品种，乳的化学组成和性质、卫生质量及...
数控车削加工技术

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姜慧芳主编2006 年出版229 页ISBN：7564006889
本书系统地介绍了数控车床的分类与应用、数控车床的组成、数控车床的加工工艺、数控编程的基础知识、数控车床自动编程技术，详细讲解了FANUC0-TD系统和SINUMERIK 802S系统的编程与加工技术，并参照劳动与社会...
农产品加工贮藏技术

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姚金芝编著2014 年出版218 页ISBN：9787537565653
本书主要介绍了农产品贮藏与加工技术的基本知识，粮油贮藏与加工技术，果蔬贮藏与加工技术，畜禽产品贮藏与加工技术等，内容全面科学，实用性强，结构完整，既是农产品加工贮藏方面的培训教材，又可供一般读者及相关......
灌肠肉制品加工技术

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张海涛，郝生宏主编2014 年出版252 页ISBN：9787122205735
本书主要介绍灌肠肉制品的生产加工技术，涉及原料肉的种类和特性、原料肉的储藏保鲜、香辛料、保水剂、风味添加剂、原料配方、操作要点、生产设备、加工过程质量控制。书中还列举了香肠、乳化肠、熏肠等中式...
家常面点主食加工技术

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岳晓禹，张丽香主编2013 年出版178 页ISBN：9787122153494
本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
精密切削加工技术

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殷雪艳主编；李会荣副主编2013 年出版208 页ISBN：9787564075651
本书重点突出了回转零件的切削加工技术问题，由五个制造项目组成。重视能力培养，从读图、技术条件分析到工艺工装选择实施、设备操作和质量保障，以动力换挡变速器输出轴切削加工为主线，重点引出了金属切削刀具、...