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  • 现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备

    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900

  • 现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱

    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900

  • 比较教育学 历史与现代问题

    (俄)鲍·里·伍尔夫松(Борис,Львович,Вульфсон)著;肖苏,姜晓燕译2007 年出版222 页ISBN:9787504136510

    本书兼具学术专著和教科书特点,书中确定了比较教育发展历史阶段,分析了比较教育当前面临理论和方法论问题,对比说明了现代世界教育理论和实践发展过程。该书阅读对象为大学教师、师范学校研究生和大...

  • 民国西学要籍汉译文献 社会学 第2辑 社会学及现代社会问题

    (美)爱尔乌德(Charles A Ellwood)著;李天纲主编2017 年出版361 页ISBN:7552018523

  • 什么是好艺术 后现代美学基本问题

    徐岱著2009 年出版404 页ISBN:9787811400328

    本书以“什么是好艺术”作为后现代艺术哲学基本问题,以终结和取代现代艺术哲学对“艺术是什么”这个传统命题无边争论。结合古今中外艺术经典、打通西方现代批评理论和中国古典诗学话语,围绕艺术文化中...

  • 现代诊断病理学

    刘旭明,何建方主编2006 年出版858 页ISBN:7306024787

    本书是一部系统诊断病理学参考书,全书共20章,有各种表格558个,精选主要疾病和良恶性肿瘤彩色组织学图片2400幅,并由国内数位病理学专家审阅,可供各级医院病医生、病理学工作者、临床医生和医科学生、研究生等参...

  • 从“生产函数”到“替代函数” 关于现代大型公司总部功能研究

    秦晓著2010 年出版200 页ISBN:9787509715635

    本书是作者在英国剑桥大学攻读经济学博士学位学位论文。在书稿中,作者将“新制度经济学”交易费用理论引入到企业内部组织结构,对以“生产函数”为代表传统企业理论提出质疑。作者认为,现代大型公司总部...

  • 现代日本农协发展变迁研究

    于秋芳著2012 年出版174 页ISBN:9787567600355

    本书是南京邮电大学日语系副主任于秋芳读博期间,利用熟知日语语言有利条件,对日本农村及农业相关组织农协进行了研究成果。详细地介绍了战后日本农协在各时期发展,整顿及改革,给中国农村及农业组织研究...

  • 高聚物现代研究方法

    田威,孔杰,胡思海编2014 年出版300 页ISBN:9787561241950

    本书从教学和高聚物科技工作者需要角度出发,围绕高聚物研究领域中所涉及到最常用现代分析仪器,就分析方法基本原理、仪器构成、谱图所能提供信息和其基本解析方法做了简明阐述基础上,通过一些典...

  • 现代汉语三大类实词概率语法研究

    高松著2016 年出版234 页ISBN:9787811299991

    本书考察了《中国语言生活状况报告(2011)》国家公布2010年度媒体高频词表中动词、名词、形容词这三大类实词概率语法情况,在真实语料构建汉语依存树库中抽取数据,给出词语概率语法信息。报纸、广播电视...

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