中式菜肴制作技术

本书是中国第一本全面阐述近代中式菜肴制作技术的重要书籍。全书分7章，分别介绍中国烹饪的意义、中式菜肴制作用的厨房设备、厨房工作及分工、制作前原料的预处理、半成品原料的准备、特色烹调方法、经典风...

金属油罐制作安装工程预算定额编制说明

爱上制作 18 彩印

本书包括各种日常生活中的创意手工制作项目，内容涉及电子、机械、工具、户外、家庭、音乐等方面。语言深入浅出、通俗易懂，采用实物照片、插画和文字相结合的方式，把制作项目需要准备的材料、制作过程、如何使...

法律意见书的研究与制作

本书探讨了法律意见书这一司法文书的制作规律与技巧。

风筝制作技法

风筝的基本功能是能飞，飞得高、飞得远，而骨架的好坏决定了风筝是否能放飞，以及放飞的平衡和高度，所以说扎制骨架是风筝制作的基础和关键 。本书强调的特色就是风筝的骨架，突出最关键的扎制工序，详尽画出了骨架......

三维空间设计与制作

本书从内容上进行了有针对性的选择，实现了建模、材质编辑、灯光控制、高级渲染的递进式讲解，采取了基本功能运用与综合案例相结合的方法。...

Excel 2007表格制作图解步步通

本书图文并茂介绍了Excel 2007基础知识和操作方法。

教你制作美味鱼

本书是一本专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小提示。...

PowerPoint 2003幻灯片制作操作指南

新式刑事裁判文书制作实务全书 1