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日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通
（日）岛谷宗宏2018 年出版175 页ISBN：9787115479426本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...
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日本推理大师经典 花葬
连城三纪彦著；高詹灿译2012 年出版387 页ISBN：9866043215日本推理史上不朽的名作绝无仅有、无与伦比的耽美爱恋、哀愁与灭亡的极致美学日本大众文学最高荣耀．直木奖得主不世出的推理与恋爱小说双栖大师连城三纪彦「复刻」传奇代表作．全新中译完整版收录花葬系列经典...
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