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吃遍中国 09 东北菜
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
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国企改制与东北振兴 构建工会与企业社会责任的互动机制
卜长莉等著2016 年出版251 页ISBN：9787509795750国有企业改制是中国市场化改革的必经之路，劳动关系调整是国有企业改制的重要内容，劳动关系的市场化调整必然使工人，尤其是国有企业工人受到了强烈的冲击。本项研究结合改制企业典型的事件，从产权权益、社会保障...
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千年乱局 争霸东北亚 2 从隋炀帝三征高句丽到唐风满天下
方俞著2012 年出版297 页ISBN：9787508068770本书是一本全景展现隋唐时期东北亚格局变动的通俗历史读物，中原政权、中国北方少数民族势力、朝鲜半岛势力、日本势力间的争斗，拉拢和结盟，强硬和妥协，政治博弈和军事斗争，一一呈现给读者。大到政权更替、领导人...
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清末东北三省鼠疫灾难及防疫措施研究
焦润明著2011 年出版298 页ISBN：9787303119646清末东三省鼠疫灾难作为东北灾荒史上重要的主题内容之一，更具有学术上的拓荒性和现实应用性。在内容上，作者提出了一些原创性的学术观点，得出了原创性结论。第一，对鼠疫中所涉及到的“疫源地”“疫源物”及死亡...
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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东北老工业基地战略性新兴产业改造研究
李敏娜，国胜铁著2014 年出版194 页ISBN：9787811297478东北老工业基地作为中国历史最悠久、曾经最为繁荣的工业重地，经历了建国以后四次大规模的产业改造和建设。进入二十一世纪第二个十年，面对着国际经济一体化和中国市场化进程的进一步加强，东北老工业基地国有企...
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中国东北地区发展报告 2014 2014版
马克，黄文艺主编；张新颖，乐奇，梁启东副主编2014 年出版400 页ISBN：97875097629982013年,东北地区积极推进东北老工业基地的全面振兴，特别是在面临世界经济复苏依旧缓慢，新的增长动力尚未明朗的国际环境和经济下行压力加大，发展方式需要改革的国内环境下东北地区经济社会发展所取得的巨大成...
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东北亚的萨满教 韩中日俄蒙萨满教比较研究
色音著1998 年出版260 页ISBN：7500421931色音，原为中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员、社会文化人类学研究室副主任。1996年4月~1997年4月赴日本国立民族学博物馆讲学一年。2003年12月以客座教授身份赴日本国立国际日本文化研究中心工作一...
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中国东北兴蒙-吉黑造山带早古生代岩相古地理
姜正龙，彭玉鲸，梁爽，李雅君编著2014 年出版308 页ISBN：9787518303519本书视板块构造为超大陆旋回的史录，突出火山事件地层学的构造属性，引寒武系四分、奥陶系四分、志留系三分最新一年表。分析了东北地区早古生代区域构造背景，对兴蒙吉黑造山带下古生界进行了多重地层划分与对比...