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食品安全与品质控制原理及应用
周小理编著2007 年出版463 页ISBN：7313046537本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
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现代密码学原理与应用
宋秀丽主编2012 年出版296 页ISBN：9787111372851本书全面介绍了现代密码学的基本概念、理论及应用，在体系构架和内容编排上以提高读者的密码实践应用能力为目标，简化或忽略了部分密码学的数学基础理论分析，增强了密码学的应用技术和发展。...
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激光与生物组织的相互作用 原理及应用
（德）（M.H.尼姆茨）Markolf H. Niemz著；张镇西等译（西安交通大学）1999 年出版265 页ISBN：7560511082 -
可编程控制器原理与应用
王立权等编2005 年出版306 页ISBN：7810736027本书主要介绍可编程序控制器概述，欧姆龙可编程控制器，盟立可编程控制器，编程语言，应用实例，网络与通讯等内容。
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现代激光技术及应用丛书 激光对抗原理与应用
吕跃广，孙晓泉编著2015 年出版267 页ISBN：9787118100662本书包括6章，第一章，激光对抗概论；第二章，激光在大气中传播；第三章，激光被动侦察告警技术；第四章，激光主动侦察技术；第五章，激光无源干扰；第六章，激光有源干扰。本书可供光电对抗和激光技术领域相关工程......
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燃气轮机与涡轮增压内燃机原理与应用
林建生，谭旭光主编2005 年出版217 页ISBN：7561820763本书分为8章，包括：绪论、轴流式压气机、离心式压气机、径流式涡轮、轴流式涡轮、燃气涡轮航空发动机概述、涡流增压内燃机。
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燃料电池-问题与对策
（俄罗斯）巴戈茨基著2011 年出版218 页ISBN：9787115242051本书选取了有关燃料电池的最重要的信息，分析了这些信息，评估了其科学价值和技术的重要性。本书还提供了燃料电池各个方面的精确的描述，说明燃料电池是什么及其经济上的重要性。本书还讨论了燃料电池的工作原理...
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典型零件制造工艺 以项目为导向
缪飞军，庞浩编著2014 年出版268 页ISBN：9787564094003本书以基于工作过程的项目为导向、以缝纫机相关零部件为重点。全书分为五个项目，系统地阐述了机械类五大典型零件（轴套类、叉杆类、齿轮类、盘盖类和箱体类）的制造工艺和常用机床专用夹具的设计方法等。重点突...
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数据库原理与应用 Access
朱定善，熊丽华主编2008 年出版282 页ISBN：9787508454450本书以Access 2003为平台，主要讲述了数据库基本理论、数据库和表的创建与基本操作、查询、窗体、报表、宏、数据访问页、模块和数据库应用系统开发案例等内容。...