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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
管理科学研究生教材丛书 现代生产管理方式
曲立编著2015 年出版172 页ISBN:9787509777053企业资源配置方式称之为生产方式。工业化革命后,生产方式主要是作坊式的单件小批生产,到了20世纪初,以福特实现的大批大量制造汽车的流水线为标志,人类开始了从手工制造模式向大批大量制造模式的第一次转变。20...
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现代数学中的著名定理纵横谈丛书 成功连贯理论与Jordan块理论
谢彦麟,刘培杰编著2018 年出版174 页ISBN:9787560366760本书从一道比利时数学竞赛试题谈起,介绍了成功连贯理论,并着重介绍了通过求转换矩阵证明Jordan标准型定理。全书共分两编,书中配有许多典型的例题及详细的解答,以供读者更好的理解掌握相关的知识内容。本书可供...
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现代医学成像科学丛书 CT原理与技术
余晓锷,龚剑主编2014 年出版245 页ISBN:9787030370440本书从原理、构造、重建方法和图像质量等个方面对CT和PET进行全面的分析、论述。在原理方面首先对CT三十年内的发展进程从对比的角度进行了概述。从物理原理的角度对CT原理进行了分析。介绍了CT经典和最新...
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现代呼吸系统疾病基础与临床应用
李春等主编2013 年出版435 页ISBN:9787502384166本书共两篇18章,第一篇总论包括绪论、呼吸系统生理功能、呼吸系统疾病的主要相关因素、呼吸疾病常见症状、呼吸疾病的诊断、呼吸系统疾病的治疗、介入治疗、机械通气等,第二篇各论主要介绍常见呼吸系统疾病。...
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证券业从业资格考试辅导丛书 证券市场基础知识 2011 第8版
杨长汉主编2011 年出版242 页ISBN:9787509615676本书根据(2011)证券丛业资格考试统编教材大纲编写,给应试者系统的学习、指导,包括应试技巧、题型解释、同步练习和模拟测试,作为基础知识部分的辅导教材。...
