食用农产品监督抽样检验教程

本教程全面系统的阐述了农产品监督抽样工作的理论基础、程序规范和操作实务，并结合的检验过程中的问题项目进行详细的阐述，特别是针对当前形势和任务发展的时代要求就监督抽样过程中出现的新情况、新问题做出...

烟叶打叶复烤工艺技术与质量检验标准实用手册 2

烟叶打叶复烤工艺技术与质量检验标准实用手册 1

烟叶打叶复烤工艺技术与质量检验标准实用手册 3

出入境检验检疫依法行政概论

本书对出入境检验检疫依法行政原则、行政主体、法律关系、行政行为、行政职责、行政执法、行政救济、法制监督等进行了探讨性论述，并有针对性地介绍了出入境检验检疫行政法律制度和出入境检验检疫操作规程。...

烟叶打叶复烤工艺技术与质量检验标准实用手册 4

食品质量检验

本书分为四个篇共十章。第一篇为食品检验基础知识，主要介绍基本知识、操作技能、企业检验室的设施与布局、食品检验的一般程序等内容。第二篇为食品检验技术。第四章至第七章介绍了食品的感官与理化检验；第八...

实用检验医学

实用检验医学（上册）共六篇，包括实验室管理篇、 临床检验篇、 临床生化篇、临床免疫篇、临床微生物篇、检验医学进展篇 。为临床诊断部分，以病因、发病机理为基础，阐述检验项目诊断疾病的原理、检验结果的临床分...

出入境检验检疫行业标准汇编 鉴定卷

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准56项，内容包括：进口可用作原料的废旧物资标准和鉴定业务标准。

动物性食品卫生检验

本书重点介绍动物性食品的污染及控制；畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验；屠畜（禽）常见传染病、寄生虫病、宰后常见病变及品质异常肉的鉴定与处理；肉及肉制品、食用动物油脂、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水...