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假食物教我的50堂健康课
白佩玉著2011 年出版159 页ISBN:9787531337874我们说民以食为天,食以安为先。对于很多人来说,想吃什么不是大问题,但是如何能食得安心、食得安全、食得健康已经成为人们日益关心的话题。本书就是告诉你如何简易分辨真食物与假食物以及一些食物的鉴别、挑选...
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粮食战争:市场、权力和世界食物体系的隐形战争
(英)拉吉·帕特尔著,郭国玺,程剑峰译2008 年出版224 页ISBN:9787506033084世界上一半人营养缺乏,而另一半人因营养过剩而肥胖,这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康,作者进行了一次全球调查,从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩...
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中国食物安全与营养保障 基于公正视角的审视
白军飞,徐志刚,王晓兵,吕开宇,仇焕广著2014 年出版222 页ISBN:9787514150391自20世纪70年代以来,中国在促进农业生产、保障食物供应、改善居民食物消费和营养水平方面取得了举世瞩目的成就,为全球解决温饱问题和反贫困做出了巨大贡献。但新时期中国的农业生产和食物供给方面将面临日益...
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中华传统文化与养生 1 茶文化与养生 饮食文化与养生
金霞编著2004 年出版404 页ISBN:7801741234本书对中医古籍经典名著进行注解、白话译文,并提要其要点,使文词深奥的古医籍简明,便于临床应用。
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